淡路島観光を兼ねて以前子供たちがお世話になった先生のお庭を

拝見しました。広い敷地にコーナー分けしたお庭、

手作りのアーチつるバラを這わせ、

所々に素敵なオプジェが草花に溶け込んで飾られていました。

我家のお庭もそろそろ夏の花に変えていかないと・・・

ペンション　コサージュの本館リフォームに伴い、お料理も自産地消を目指して

頑張っています。お魚は福良港から新鮮な旬の魚が届きます。

お肉は淡路牛のフィレを！！

仕入れはオーナーの涙ぐましい努力の結果、

知り合いの方々にお世話になって仕入れています。

お客さまにも　美味いと評判のフィレステーキです。

我家もどうやら、みんな肉好きのようです。

実は、大阪にいる次男もよくフィレステーキを、食べに帰ってきますし

アメリカに留学中の娘は、そろそろ淡路の牛さんが恋しくて・・・

そんな娘も昨日２１回目のお誕生日を迎えました。

メールには、昨日、イチローと松井の野球観戦を楽しんだようですが

淡路のフィレ肉が食べた〜いと淡路島を離れて初めての誕生日でした。

東京にいる長男は、某ＩＴ会社に今春、入社し研修の毎日だそうですが

彼は、ローストビーフが大好きで赤坂のローリーズに食べに

行くのが只今の目標だそうです。

で〜も、バランスよ〜くお野菜も食べてもらわないと！！

今のところ野菜ジュースで野菜摂っていると一つ返事です。

困ったもんです。

しかし、お客さまのお食事には、地元農家で採れる野菜をたっぷり

有機のお米はおひつに移し、たくさん召し上がってもらっています。

使っています。野菜やお米の甘さを実感してください。

食いしん坊さんも、バンザ〜イです。